Organizačná štruktúra
- Rektorát
- Vedenie UVLF
- Kancelár
- Kontrolór
- Sekretariát rektorky
- Sekretariát kvestora
- Právne a personálne oddelenie
- Oddelenie bezpečnosti a krízového riadenia
- Študijné oddelenie
- Referát vedecko-výskumnej činnosti a zahraničných stykov
- Referát pre doktorandské štúdium
- Referát pre zahraničné štúdium
- Oddelenie informačných a komunikačných technológií
- Oddelenie ekonomiky
- Oddelenie prevádzky a investícií
- Projektové oddelenie
- Oddelenie verejného obstarávania
- Katedry
- Katedra farmaceutickej technológie
- Katedra anatómie, histológie a fyziológie
- Katedra biológie a genetiky
- Katedra chémie, biochémie a biofyziky
- Katedra epizootológie a parazitológie
- Katedra farmakognózie a botaniky
- Katedra lekárenstva a sociálnej farmácie
- Katedra farmakológie a toxikológie
- Katedra hygieny a technológie potravín
- Katedra mikrobiológie a imunológie
- Katedra patologickej anatómie a patologickej fyziológie
- Katedra všeobecne vzdelávacích predmetov
- Katedra výživy, dietetiky a chovu zvierat
- Katedra životného prostredia, veterinárskej legislatívy a ekonomiky
- Kliniky
- Univerzitná veterinárna nemocnica
- Samostatné pracoviská
- Národné referenčné laboratórium pre pesticídy
- Spoločné pracovisko IVVL a UVLF pre senzorickú analýzu potravín
- Klinické laboratórium
- Referenčné pracovisko pre výživu a produkčné zdravie zvierat UVL v Košiciach
- Národné referenčné pracovisko pre fagotypizáciu salmonel a detekciu enterohemoragického sérotypu E. coli O157 UVLF a ŠVPÚ v Košiciach
- Pracovisko analýzy DNA
- Ústav vedeckých informácií a knižnica
- Múzeum histórie veterinárskeho lekárstva UVLF v Košiciach
- Experimentálne výskumné stredisko v Zemplínskej Teplici
- Výučbové pracovisko pre porážku hospodárskych zvierat a spracovanie mäsa
- Redakcie veterinárskych časopisov
- Účelové zariadenia